网联中国融媒体工作室
天气渐热，端起一杯茉莉系茶饮
香气袅袅，清甜扑鼻
你可曾想过
这缕香气的源头
可能藏在一座低调的南方小城里？
源自郁江两岸的田垄
全球每十朵茉莉花里
有六朵开在这里
今天，“香约”广西横州
闻满城芬芳
横州地处北回归线以南
是典型的亚热带季风气候
长年雨量充沛、日照充足、土壤富硒
滋养出品质卓越的双瓣茉莉花
花期早、花期长、花蕾大
产量高、香味浓
构成了横州茉莉香飘世界的基石
“闻香之旅”的第一站
直奔横州市中华茉莉园
一望无际的绿色波浪间
点点洁白缀满枝头
清甜的花香萦绕鼻尖
目之所及皆是治愈的田园风光
挎上小竹篓穿行田垄间
指尖轻轻一掐
带着露珠的花苞落入掌心
瞬间叩开了夏日的温柔序章
走进茉莉花茶工坊
可以体验将新鲜摘下的茉莉花
变成花茶的奇妙过程
或是亲手萃取一瓶茉莉花精油
DIY香包、香膏、茉莉手串
亲手封装一份香气记忆
从茉莉花茶到花田旅游、芳香康养
每一朵花都不再局限于制茶
而是在跨界融合中
绽放出“香气价值”
小小的一朵茉莉花
串起了花茶、食品、旅游、用品等
全产业链集群
和170多家茉莉花(茶)加工企业
“横县茉莉花(茶)”
综合品牌价值达235.32亿元
品烟火鲜香
花香入食
是横州独有的浪漫
当地人将茉莉花融入三餐四季
攒出了一整桌浪漫的茉莉花宴
茉莉花烧鸡
鸡肉浸透了茉莉的清香
外皮焦脆油润，内里鲜嫩多汁
花香入肉、清爽解腻
一口解锁山野与花香交织的独特风味
茉莉花煎蛋
嫩黄的鸡蛋里嵌着点点雪白
茉莉的清香味中和了鸡蛋的腥气
香嫩可口
茉莉凉拌菜
将葱白、香菜、牛肉片拌上茉莉花瓣
酸甜清爽
每一口都是横州独有的清新
横州的“香”不仅有花香
更有江湖的鲜香
横州鱼生
是横州当之无愧的美食名片
被列为广西非物质文化遗产
选用郁江的鲜鱼
放血、去鳞、剔骨
只见老师傅手起刀落
刀刃贴着鱼肉快速划过
一片片鱼肉被切得
“薄如纸、白如雪、轻如羽”
横州鱼生的装盘更是艺术盛宴
翱翔的雄鹰、展翅的蝶、飞翔的鸟
再佐以紫苏叠翠、姜丝鎏金
俨然一幅可食用的水墨丹青
鱼生的吃法讲究
“一夹、二拌、三入口”
夹起一片莹白如雪的鱼生
裹挟着紫苏叶、薄荷叶、生姜丝
胡萝卜丝、蒜片等配料一口吃下
丰富的口感在舌尖爆开
是视觉与味觉的极致享受
启时代新香
“横州”之名始于唐贞观八年
因郁江支流横槎江得名
至今已逾千年
郁江从城中缓缓流过
带着千年的古香
也奔涌着全新的生机
溯江而上到伏波庙
这座庙宇静静诉说着两千年前的传奇
当年，东汉伏波将军马援南征至此
见河道险阻
便号令士兵疏浚河道、兴修水利
打通岭南水路要道
开启了横州千年水运的序幕
而今
横州作为世纪工程平陆运河的起点城市
正在打通西南出海大通道
让江海相连、百业兴旺
古老的郁江水
即将通过平陆运河这条“黄金水道”
直接连通北部湾
这不仅是一条物理上的水路
更是一条发展的快车道
一城横州，万般皆香
这个盛夏，赴一场横州之约
沉浸式感受一座城
从花香到江韵
从过往到未来的绵长芬芳
来源|人民网
总策划|赵强
总监制|唐维红 张玉珂
监制|周贺 李娜 叶斌 徐冬儿 刘云 黄昱梅
统筹|唐嘉艺 刘开阳
文案|冯肖慧 梁章晖
出品|人民网网联中国融媒体工作室
支持|中共横州市委宣传部、横州市融媒体中心
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